Konyha, asztalom

Nagyon örülök, hogy egyszerű, kicsi apróságokkal szebbé tudom tenni a környezetünket. Törekszem erre hétköznap is; amikor kevesebb idő adódik, mikor úgy marad az ágy is, cipők várnak a tisztításra és stb....mégis, szebb így a nap!

A szobában fehér, a konyhában piros, mivel itt a piros maradt itt, még egy kicsit...

Ezt a kis füzetet egy kiégés elleni tréningen fűztem, vagy kötöttem (?) ahol különböző régi technikákat tanultunk... 

Sokáig nem írtam bele semmit. Aztán amikor megszületett a gyermekem, úgy éreztem itt az idő. Tele írtam szoptatási eredményekkel, tapasztalatokkal...de még így is maradt benne hely.

Azóta is írok bele. Jó sok lapja van.

Szavakat, hogy ebben az évben mit szeretnék.

 Kertet. Megint.

Sótartó őszre hangolva

Néhány éve ajándékba kaptam ezt a kis együttest. Azóta minden ősszel ezzel sózunk-borsozunk.

Olyan kevésen múlik a jó érzés!

Szőlődzsem

Számomra újdonságként hatott a szőlődzsem, melyet most készítettünk először.
A receptet kaptuk, azt írom most le. Nekem kicsit édes, mivel a szőlőnk is nagyon érett, és édes volt. De nagyon finom!

5 kg lebogyózott szőlőt (típus nincs:-)) megmosunk. Sűrű gézanyagon átnyomkodjuk, úgy, hogy csak a sűrű szirup maradjon. Ezt megmérjük, hány kiló lett. Föltesszük forrni, a habot leszedjük. Közben kilónként 30-40 dkg cukrot teszünk hozzá literenként, majd forraljuk, míg sűrű szirup lesz belőle.
Csepp próbával győződjünk meg az állagáról, ha megalszik, készen van. Ha nehezen alszik meg, tehetünk hozzá zselésítőt is. A kész dzsemet kicsi üvegekbe töltjük, letakarva hagyjuk míg megkeményedik, kihűl. A tetejére tegyünk szalicilt. Szorosan zárjuk le. Frissen fogyasztva is finom!

Szóval eddig a recept.

Nekem nagyon ízlik, kekszhez, sütikhez frissen eszegetjük, de hamar el fog fogyni!

 

 

 

 

 

 

Ha ízlik a vidéki élet kövess a Facebookon is!

 

Ezt megteheted itt!